Sainson-Rossignol
Propriétaire Récoltant à Volnay - Bourgogne    
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                                                                                                        Vins Rouges

Volnay
Considéré comme les vins les plus fins et les plus élégants de la Côte de Beaune. Structure tannique tout en souplesse et arômes de fruits rouges.
Millésimes disponibles au 01.09.2016 (75cl et Magnums) :
• Volnay 2011
• Volnay Vieilles Vignes 2011
• Volnay "Cuvée Jules" 2012

Beaune 1er Cru “Les Teurons”
Ce premier cru de Beaune est un vin tendre avec des tannins et des arômes animal et fruité. Se déguste jeune mais se conserve une dizaine d’années.
Millésimes disponibles au 01.09.2016 :
• 2013
Magnums :
• 2012
• 2013

Pommard
Vins réputés tanniques et corsés. Ce vin est élevé en fûts de chêne neuf pendant 18 mois. Il assimile très bien les tannins du bois et se garde 15 ans.
Millésimes disponibles au 01.09.2016 (75cl et Magnums) :
• 2014

Hautes Côtes de Beaune
Cette appellation est élevée en fûts de chêne pendant 12 mois. Vins très fruités avec dominance de fruits rouges. Peuvent se conserver jusqu’à 10 ans.
Millésimes disponibles au 01.09.2016 (75cl et Magnums) :
• 2014

Bourgogne Pinot Noir
Cette appellation régionale est élevée en fûts de chêne pendant 12 mois. Se boivent jeunes, mais leur concentration leur permet de bien vieillir 8 ans.
Millésimes disponibles au 01.09.2016 (75cl et Magnums) :
• 2012

                                                                                                          Vins Blancs

Hautes Côtes de Beaune
Les vignes dont il provient se trouvent sur la commune de Volnay. Elevé en fûts pendant 8 mois environ. Vin souple aux arômes de vanille et de fruits.
Millésimes disponibles au 01.09.2016 :
• 2014

Bourgogne Chardonnay
Vin souple élevé en fûts 8 mois maximum. Arômes délicats de noisettes et de fruits secs. Se boit jeune mais peut se garder 5 ans. A boire frais.
Millésimes disponibles au 01.09.2016 :
• Bourgogne Chardonnay 2014
• Bourgogne Chardonnay "les gouttes" 2015

Bourgogne Aligoté
Ce vin est élevé en fûts pendant 6 mois environ. Vin aux arômes très fruités et à la jolie robe jaune doré. A boire dans les 3 ans.
Millésimes disponibles au 01.09.2016 : 2014

Crémant de Bourgogne
Vinifié selon la méthode champenoise, ce vin blanc pétillant est issu du cépage pinot noir. C’est le vin festif des petites et grandes occasions. A boire frais.




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